برنامه کوددهی به انجیر برای افزایش رشد، باردهی و کیفیت میوه

انجیر یکی از مقاوم ترین و ارزشمندترین درختان میوه است که در مناطق خشک تا نیمه خشک، به خوبی رشد می کند. اما برای اینکه از یک درخت انجیر، میوه ای شیرین، درشت و با کیفیت بالا برداشت کنید، تنها به آب و خاک نمی توانید اکتفا کنید. تغذیه صحیح و به موقع، نقش حیاتی در تعیین اندازه میوه، میزان قند، و به طور کلی کیفیت و کمیت محصول دارد.
بسیاری از باغداران با این سوال روبرو هستند که «بهترین کود برای درخت انجیر چیست؟» آیا باید از کودهای شیمیایی استفاده کرد یا کودهای ارگانیک؟ چه زمانی باید به درختان کود داد و کدام عناصر غذایی بیشترین تاثیر را دارند؟ در این مطلب، برنامه کامل کوددهی به انجیر را ارائه می دهیم. همچنین توضیح می دهیم که برای افزایش بهره وری درختان انجیر، باید چه شرایطی فراهم باشد.

مزیت های کوددهی به درخت انجیر

درختان برای رشد به مجموعه ای از عناصر غذایی نیاز دارند. به طور طبیعی مواد غذایی مورد نیاز گیاهان و درختان در خاک وجود دارند؛ اما گاهی شاهد کاهش یا فقر برخی عناصر غذایی در خاک هستیم. در این مواقع باید با استفاده از کود مناسب، خاک یا درخت را تغذیه کنیم.
کودهای مختلف می توانند باعث این مزیت ها در درخت انجیر شوند:

• رشد شاخه ها و برگ ها
• رشد ریشه ها
• بهبود جوانه زنی
• افزایش کمیت میوه
• بهبود طعم، رنگ و درشتی میوه
• افزایش مقاومت در برابر شرایط محیطی نامناسب
• مقاومت در برابر آفات و بیماری ها

شرایط لازم برای رشد مطلوب درخت انجیر

با اینکه کوددهی به رشد بهتر درخت انجیر کمک می کند؛ اما تا وقتی که شرایط محیطی مناسب فراهم نباشد، رشد مطلوب اتفاق نمی افتد. در واقع کودها مکمل هستند و نه جایگزین شرایط مناسب کشت. بنابراین پیش از آنکه به سراغ معرفی کودها برویم، باید بدانیم درخت انجیر در چه شرایطی بهتر رشد می کند.

• نور خورشید: انجیر یک درخت نورپسند است. برای رشد عالی و تولید میوه های شیرین، درخت انجیر به حداقل 8-6 ساعت نور مستقیم آفتاب در روز نیاز دارد. کاشت انجیر در سایه باعث می شود شاخه ها بلند، برگ ها کوچک و میوه ها کم قند و بی کیفیت باشند.
• دمای هوا: انجیر گیاهی است که فصل رشد کوتاهی دارد و به سرما حساس است. دمای ایده آل برای سریع میوه ها 25 تا 35 درجه سانتی گراد است. درخت انجیر در فصل زمستان دما تا منفی 10 درجه را هم تحمل می کند؛ اما طولانی شدن سرما، سردی بیش از حد در زمستان و خسارت سرمای دیررس بهاره، باعث آسیب به جوانه های سال بعد می شود. بنابراین برای سالم ماندن درخت انجیر در مناطق سردسیر، محافظت از تنه و ریشه در زمستان ضروری است.
• نوع خاک: انجیر در خاک های مختلف رشد می کند، اما بهترین عملکرد را در خاک های شنی-لومی دارد. مهم ترین ویژگی خاک برای انجیر، زهکشی عالی است. انجیر از ماندن آب در ریشه متنفر است و خاک غرقابی باعث پوسیدگی ریشه و مرگ درخت می شود.
• PH مناسب خاک: خاک با pH بین 6 تا 7.5 (کمی اسیدی تا خنثی) برای انجیر ایده آل است. خاک های بسیار آهکی ممکن است باعث کمبود آهن و زردی برگ ها شوند. در صورت مناسب نبودن pH خاک، باید با راهکارهای اصلاح pH، شرایط خاک را به استاندارد برسانید.
• آبیاری: انجیر از درختان مقاوم به خشکی است، اما برای تولید میوه باکیفیت نیاز به نظم دارد. تنش آبی (خشک شدن طولانی و سپس آبیاری سنگین) باعث ترک خوردن میوه انجیر و ریزش میوه ها می شود. آبیاری قطره ای بهترین روش برای انجیر است زیرا رطوبت خاک را ثابت نگه می دارد و از هدررفت آب جلوگیری می کند.

بهترین کود برای درخت انجیر چیست؟

یکی از بهترین پایه ها برای تغذیه انجیر، کود دامی کاملاً پوسیده است. این کود بافت خاک را بهتر می کند، فعالیت ریشه را افزایش می دهد، رطوبت خاک را بهتر نگه می دارد و به تدریج مواد غذایی آزاد می کند. اما استفاده از کودهای دامی، به تنهایی پاسخگوی نیازهای درختان نیست. باغداران با توجه به شرایط درختان، در برهه های زمانی مختلف مجبورند به سراغ کودهای معدنی بروند.
برای پاسخ به این سوال که بهترین کود چیست، باید بدانیم انجیر به چه عناصری نیاز دارد. انجیر مثل تمام درختان دیگر، برای رشد مطلوب به طیف متنوعی از عناصر غذایی نیاز دارد. مهم ترین عناصر غذایی مورد نیاز انجیر عبارتند از:

عناصر درشت مغذی اولیه:

• نیتروژن: نیتروژن مسئول رشد رویشی درخت است. اگر درخت شما برگ های کم رنگ یا زرد دارد و رشد شاخه ها کند است، احتمالاً کمبود نیتروژن دارد.
• فسفر: فسفر برای توسعه سیستم ریشه ای و تشویق به گلدهی ضروری است. این ماده غذایی باعث تقویت ریشه ها، بهبود جذب آب و مواد مغذی و افزایش تعداد گل ها می شود.
• پتاسیم: پتاسیم مهم ترین عنصر برای کیفیت میوه انجیر است. کود پتاسیم باعث افزایش قند میوه، بهبود رنگ و طعم، افزایش مقاومت درخت در برابر بیماری ها و تنش های محیطی می شود. این کود همچنین باعث جلوگیری از ترش شدن انجیر می شود. پتاسیم باید در مرحله تشکیل میوه و قبل از رسیدن نهایی به مقدار کافی در دسترس درخت قرار بگیرد.

عناصر درشت مغذی ثانویه:

علاوه بر سه عنصر نیتروژن، پتاسیم و فسفر که پرمصرف ترین کودهای کشاورزی هستند، عناصر درشت مغذی دیگری نیز لازمند که عناصر ثانویه نامیده می شوند. این عناصر عبارتند از:

• کلسیم: کلسیم برای استحکام بافت میوه و سلامت سلول ها مهم است. کمبود آن می تواند کیفیت میوه را پایین بیاورد.
• منیزیم: منیزیم در ساخت کلروفیل و سبز ماندن برگ ها نقش دارد.
• گوگرد: گوگرد باعث کاهش pH خاک های قلیایی می شود. با توجه به اینکه بخش بزرگی از خاک های کشاورزی ایران شور یا قلیایی هستند، استفاده از کود گوگرد باعث کاهش قلیائیت شده و جذب عناصر ریزمغذی را امکان پذیر می کند.

ریزمغذی ها:

انجیر برای رشد مطلوب به انواع ریزمغذی ها از جمله کلسیم، منیزیم و بور نیاز دارد. ریزمغذی ها هر چند در حجم کمی مورد استفاده قرار می گیرند، اما همین مقدار کم برای رشد درخت ضروری است. ریزمغذی های ضروری برای رشد انجیر شامل آهن، روی، بور، منگنز، مس و… می باشند. عنصر بور برای لقاح گل ها و جلوگیری از ریزش میوه های کوچک بسیار مهم است. کمبود بور باعث می شود گل ها ریزش کنند یا میوه ها شکل نامنظم بگیرند.

برنامه کوددهی به درخت انجیر (به صورت فصلی)

واقعیت این است که یک کود واحد و ثابت برای تمام درختان انجیر وجود ندارد. نوع کود، مقدار مصرف و زمان استفاده از آن به سن درخت، نوع خاک، میزان باردهی، اقلیم منطقه، نوع آبیاری و هدف باغدار بستگی دارد. با این حال، می توان یک برنامه اصولی و کاربردی ارائه داد که نیاز بیشتر باغداران را پوشش دهد و باعث افزایش رشد، باردهی و کیفیت میوه شود.
برای دریافت بهترین نتیجه، نباید در یک زمان از همه کودها استفاده کنید. برنامه کوددهی انجیر باید با چرخه رشد درخت هماهنگ باشد.

کوددهی به انجیر در اوایل بهار (قبل از تورم جوانه ها)

با شروع گرما و بیدار شدن درخت از خواب زمستانه، رشد شاخه ها و برگ ها شروع می شود. کود اصلی مورد استفاده در این بازه زمانی، کود نیتروژنه است. کودهای نیتروژنه باعث رشد بهتر برگ ها و شاخه های جدید می شوند. بهتر است کودهای نیتروژنه در اوایل فص رشد به همراه آبیاری مصرف شوند و فرم کود کریستاله یا پودری باشد.

در این بازه زمانی علاوه بر کود نیتروژن، باید از کود دامی پوسیده برای بهبود ساختار خاک استفاده شود. مصرف مقداری کود فسفره نیز می تواند شرایط را برای رشد درخت بهتر کند. مجموع این کودها باعث تقویت رشد اولیه و افزایش قدرت درخت در ابتدای فصل می شوند.
بعد از مصرف این کودها و قبل از گلدهی درخت، بهتر است از روی و بور به منظور افزایش گلدهی و بهبود تشکیل میوه استفاده کنید. ریزمغذی ها اغلب به شکل محلول پاشی مصرف می شوند.

کوددهی به انجیر در اواسط بهار (دوره گلدهی و تشکیل میوه اولیه)

در این مرحله، گل ها باز می شوند و میوه های کوچک تشکیل می شوند. در این بازه زمانی باید مصرف نیتروژن کاهش یابد و فسفر و پتاسیم جایگزین شوند. همچنین استفاده از کود حاوی بور در این مرحله حیاتی است. بور به لقاح بهتر کمک کرده و میوه های بدون دانه (که معمولاً شیرین تر هستند) را تقویت می کند.

اواخر بهار و اوایل تابستان (دوره رشد سریع میوه)

اوایل بهار میوه ها در حال بزرگ شدن هستند. این حساس ترین مرحله برای کیفیت میوه است. کود اصلی در این مرحله پتاسیم است. پتاسیم مستقیماً روی افزایش قند، اندازه میوه و رنگ گیری تاثیر می گذارد. کمبود پتاسیم در این مرحله باعث می شود میوه ها کوچک و بی مزه بمانند. همچنین در این مرحله استفاده از کود کلسیم نیز توصیه می شود. استفاده از کود کلسیم به همراه پتاسیم، از ترک خوردن میوه جلوگیری می کند. این کوددهی را می توانید هر 2 تا 3 هفته یک بار (تا زمان برداشت میوه) تکرار کنید.

بعد از برداشت میوه (اواخر تابستان و اوایل پاییز)

بعد از برداشت، نباید فکر کرد که کار تغذیه تمام شده است. درخت باید برای سال بعد نیز آماده شود. بهترین کود در این مرحله، کودهای کامل NPK هستند. همچنین مصرف کودهای آلی و پتاسه، به بازیابی قوای خاک و افزایش مقاومت درخت کمک می کند.

سولفات آمونیوم بهترین منبع نیتروژن و گوگرد برای انجیر

سولفات آمونیوم یکی از بهترین منابع تأمین نیتروژن برای درخت انجیر محسوب می شود. این کود چند مزیت مهم برای درختان انجیر دارد:

• افزایش رشد شاخه ها و برگ ها
• بهبود سبزینگی درخت
• تأمین همزمان نیتروژن و گوگرد
• کمک به جذب بهتر عناصر غذایی در خاک های آهکی

استفاده از سولفات آمونیوم در ابتدای فصل رشد می تواند به بیدار شدن درخت از خواب زمستانی و آغاز رشد رویشی کمک کند. برای خرید سولفات آمونیوم باکیفیت، ما سولفات آمونیوم شرکت بارثاوا را به شما پیشنهاد می کنیم. این کود نه تنها در بازار داخلی، بلکه در بازارهای بین المللی محبوبیت بالایی دارد. برای خرید عمده وارد سایت بارثاوا شده و سفارشتان را ثبت کنید.