سولفات آمونیوم یکی از مهمترین مواد ازتهای مورد استفاده در کشاورزی است که تأثیرات مثبت فراوانی در بهبود رشد و عملکرد گیاهان دارد. این ترکیب شیمیایی نقش مهمی در تأمین ازت برای گیاهان ایفا می‌کند، که یکی از عناصر غذایی اصلی مورد نیاز گیاهان برای رشد است.
یکی از مزایای مهم سولفات آمونیوم در کشاورزی افزایش ترکیبات نیتروژنی در خاک است. این ترکیبات نه تنها به گیاهان به عنوان منبع ازت خدمت می‌کنند بلکه نیز به بهبود خصوصیات خاک کمک می‌کنند. ازت باعث افزایش رشد سبزه‌ها، تشکیل برگ‌ها و گل‌ها می‌شود و در نتیجه باعث افزایش عملکرد محصول می‌شود.
در علاوه، سولفات آمونیوم دارای خاصیت اسیدزایی است که می‌تواند به تعادل pH خاک کمک کند. خاک‌های اسیدی با استفاده از این ترکیب می‌توانند به سمت خاک‌هایی با pH متعادل و یا قلیایی تر جابجا شوند، که برای رشد بهتر گیاهان ضروری است.
در مجموع، استفاده از سولفات آمونیوم در کشاورزی نه تنها به بهبود رشد و توسعه گیاهان کمک می‌کند بلکه نقش مهمی در بهسازی و بهینه‌سازی خاک‌ها ایفا می‌کند.